A mezőgazdasági ágazat komoly dilemmával néz szembe, mivel az élelmiszer-kiskereskedelem egyre szigorúbb higiéniai előírásokat támaszt, amelyek gyakran ellentétben állnak a természetvédelemmel. A füstifecskék, amelyek évente visszatérnek, hogy Bajorország pajtáiban és istállóiban fészkeljenek, most veszélybe kerülhetnek az ilyen előírások miatt.
Tanúsítványok vs. természetvédelem
Az áruházláncok tanúsítványokat követelnek, mint például a GLOBALG.A.P. vagy az IFS, amelyek előírják a fecskefészkek eltávolítását a higiéniai előírások betartása érdekében. Azonban a német természetvédelmi törvények szerint a fecskefészkek védettek, és azok eltávolítása tilos. A Bajor Madárvédelmi Szövetség (LBV) ezért felszólította az élelmiszer-kiskereskedelmi szektort, hogy vegye komolyan a természetvédelmi előírásokat.
Gazdák a két tűz között
A gazdák nehéz helyzetben vannak: ha nem tartják be a tanúsítványok előírásait, veszélybe kerülhet a termékeik értékesítése a nagy áruházláncok felé. Ugyanakkor, ha eltávolítják a fecskefészkeket, akkor szabálysértést követnek el, és ha a fészkekben tojások vagy fiókák vannak, az már bűncselekménynek minősül.
Fecskék és mezőgazdaság: hasznos együttműködés
A füstifecskék nem csak a mezőgazdaság szerves részei, hanem kimondottan hasznosak is: egyetlen fészekalj madár szülői egy kilogramm rovart – mintegy 150 000 legyet és szúnyogot – fogyasztanak el a fiókák felnevelése során. Ez nemcsak a gazdáknak jelent előnyt, de a rovarok irtása miatt a fecskék már amúgy is veszélyeztetett fajként vannak nyilvántartva.
Megoldások higiéniai kérdésekre
A higiéniai félelmek sok esetben alaptalanok. Egyszerű eszközökkel, például ürülékfelfogó deszkák használatával, meg lehet akadályozni, hogy a fecskeürülék érintkezzen az élelmiszerekkel. Ez a módszer már sok istállóban sikeresen működik, így a madarak távoltartása teljesen indokolatlan.
A természetvédelem és a higiéniai szabályok egyensúlya elengedhetetlen, hiszen „egy mezőgazdasági üzem nem zárhatja el magát a természettől” – hangsúlyozza az LBV.
