Növekvő globális kereslet és klimatikus alkalmasság teszi vonzóvá a hazai mandulatermesztés fejlesztését
A mandulatermesztés jelentős, de még kiaknázatlan lehetőséget rejt a magyar mezőgazdaságban. A globálisan növekvő kereslet, a klímaváltozáshoz való alkalmazkodóképesség és a magas fokú gépesíthetőség együttesen olyan perspektívákat kínálnak, amelyek komoly figyelmet érdemelnek a hazai termelők körében.
Jelenlegi helyzet és potenciál
Magyarországon jelenleg mintegy 500 hektáron termesztenek mandulát, amelyből 136 hektár a Balaton-felvidék területén található. A hazai éves termésmennyiség körülbelül 350 tonna körül alakul, ami a globális trendekhez képest még jelentős fejlesztési potenciált mutat.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Balaton-felvidéki Mandulatermesztők Egyesülete közösen szervezett szakmai napot Balatonakaliban, ahol a tudásmegosztás és ismeretbővítés állt a középpontban. A rendezvényen neves szakemberek, köztük Hrotkó Károly és Pénzes Béla professzorok, valamint osztrák és hazai termelők osztották meg tapasztalataikat.
Technológiai előnyök és alkalmasság
A mandula termesztése több szempontból is előnyös. A kajszibarackhoz hasonlóan művelhető, de hosszabb távon fenntarthatóbb kultúrának számít. Legnagyobb előnye, hogy öntözés nélkül is képes alkalmazkodni a klimatikus változásokhoz. Bár korai virágzású, a téli fagyok hatása már csekély mértékű.
A sikeres termesztés kulcsa a megfelelő termőhely megválasztása és a jól megtervezett technológia alkalmazása. Európa-szerte terjednek az intenzív termesztési rendszerek, amelyek alacsonyabb kézi munkaerő-igényt és magasabb hatékonyságot kínálnak.
Modern termesztési módszerek
Az intenzív ültetvényekben a síkfalmetszés és a lombkorona gépesítettséghez igazodó kialakítása központi szerepet játszik. A lombfal méretének betakarítógéphez történő igazítása fontos technológiai elem, amely jelentősen növeli a hatékonyságot.
A megfelelő alany- és fajtaválasztás döntő jelentőségű a termesztés sikerében. A termelők választhatnak külföldi – például olasz vagy francia – fajták mellett kiváló hazai nemesítésű fajtákból is.
Növényvédelmi kihívások
A termesztés sikerét csak akkor lehet biztosítani, ha hatékonyan védekezünk a leggyakoribb betegségek ellen. Kiemelten fontos problémát jelentenek a moníliás és sztigminás fertőzések, valamint a fomopsziszos vesszőelhalás. Ezért elengedhetetlen a precíz növényvédelmi stratégia kialakítása.
A szakmai nap résztvevői hangsúlyozták, hogy a folyamatos információáramlás és tudástranszfer nagyban segíti a termesztés hatékonyságát. Az osztrák termelők, mint Simon Hinterplattner, valamint a hazai szakemberek, köztük Wertán Zsolt gyakorlati tapasztalatai értékes támpontokat nyújtanak a kezdő termelők számára.
Gazdasági perspektívák
A mandulatermesztés komplex, ám kifejezetten jövedelmező és fenntartható ágazattá válhat hazánkban, amennyiben a megfelelő technológiai és piaci feltételek biztosítottak. A héjas gyümölcsök iránti folyamatosan növekvő kereslet, a mandula sokoldalú felhasználhatósága és az éghajlati viszontagságokkal szembeni ellenállósága mind amellett szólnak, hogy ez a kultúra jelentős szerepet kaphat a hazai mezőgazdaság diverzifikációjában.
A terepszemle és a szakmai tapasztalatcsere azt mutatta, hogy a hazai termesztők kellő szakmai támogatással és modern technológiák alkalmazásával versenyképes mandulatermesztést alakíthatnak ki, amely hosszú távon stabil jövedelmet biztosíthat számukra.
