Berend Ferenc agrármérnök forradalmi módszert alkalmaz gazdaságában: a korábban betonozott területen tartott húsmarháit most közvetlenül a vetőföldeken legelteti, ami jelentősen javítja a talaj minőségét. A szakember a közelmúltban, a Talajmegújító Gazdák Egyesülete által szervezett TMG REAG VIII. Talajélet Konferencián osztotta meg tapasztalatait.
A rendszer lényege a szisztematikus rotáció: a külön kertekre osztott területeken az állatok már nem tíz, hanem mindössze három napot töltenek egy helyen. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy évi 150-180 napos legeltetési időszak alatt az állomány háromszor-négyszer is végigjárja a rendelkezésre álló területet. A talajvizsgálati eredmények egyértelműen bizonyítják a módszer hatékonyságát: jelentősen emelkedett a föld humusztartalma.
Az innovatív megközelítés kulcseleme, hogy a gazdálkodók teljesen felhagynak a hagyományos talajműveléssel. Ehelyett kukorica és lucerna mellett takarónövényeket is telepítenek, amelyek további védelmet nyújtanak a talajnak. „A módszer intensive emberi jelenlétet és folyamatos felügyeletet igényel,” hangsúlyozza Berend. „Különösen fontos, hogy az állatok esős időben csak rövidebb ideig tartózkodjanak egy-egy területen, ezzel megelőzve a talaj károsodását.”
A rendszer speciális megoldásokat követel az állattartás terén is: istálló hiányában egyedi technikákat kellett kifejleszteni az állatok kezelésére és a bálák kihelyezésére. Kihívást jelentenek a vadállatok is, amelyek ellen szintén az állandó emberi jelenlét nyújt védelmet.
Az erőfeszítések azonban megtérülnek: a marhák által hátrahagyott trágya rendkívül gyorsan alakul át komposzttá, jelentősen javítva a talaj minőségét. Ez a természetes körforgáson alapuló módszer példaértékű lehet a fenntartható mezőgazdaság felé törekvő gazdálkodók számára.
